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大阪市北区「うどん魂一筋 うだま梅田店」です 











大阪市北区「うどん魂一筋 うだま梅田店」です 
















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うだまさんへ2回目の訪問











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前回「天ぷらぶっかけ」がとても美味しかったんですが

今回は「肉ぶっかけ」をお願いします










そんなに待たずに出てきました











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これはもう「焼肉ぶっかけ」ですね(^^

フライパンで炒められたお肉にネギがイイ味だしてます


麺は前回ほどのノビと粘りはありませんがモチ感の強い仕上がり

もっと硬めに締めたほうが私好みですが

待ち時間を考えればとても美味しい麺です



「今から茹でます」がまかり通らない場所ですので

短い待ち時間で最良の麺質が提供できるようにいろいろ工夫されているみたいですね

カレーうどんも美味しそうですので次はカレーにしてみたいです。











住所 大阪府大阪府北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F

TEL 06-6344-4156

営業時間

平日 11:00~20:00

土・日 11:00~17:00

定休日 第一・三・五日曜日・祝日 

席数 12席











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