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大阪市福島区「中華そば 無限」です








大阪市福島区「中華そば 無限」です










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限定狙いでやって来ました

今回の限定は「冷やしらーめん」

前回の濃厚煮干しが傑作だったんで否が応でも期待が高まります











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で、店内の奥には大和製作所の「リッチメン」

名前のセンスはさておきこれで本格自家製麺が始まっているようです




















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具沢山に登場

スープをいただくとググっとくる濃厚な節系の旨味

ちょっと苦みが残りますが、レモンを潰して追加で酢を入れてもらうと

酸味で中和されてマイルドになります


注目の麺は、コシ強めで歯切れ良しのシャッキリポン

美味しい麺でこれからつけ麺なんかが楽しみです


タップリ入った鶏チャーシュー、これは冷やしにあいますね

トマトとサーモンがアクセント

出汁を凍らせた氷も入って、ひんや~り

熱い昼間に頂いたほうが旨さが増しそうです。















住所 大阪市福島区海老江5-5-10

TEL

営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00(麺無売り切れ次第終了)

定休日

駐車場 無








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