食うなら走れ

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大阪市西成区「釜揚げうどん　一紀」です











釜揚げうどんの専門店（正確にはザルもありますね

一忠のお弟子さんお店ですね、初めてやって来ました









　　　

　　　



「並・６００円」をお願いします


並・６００円　大６５０円は頼みやすい価格、それだけで来店回数が増えそうです











　　　

　　　


釜揚げ屋さん特有の薬味セット

生姜をスリスリ、佃煮をいただきながら待ちます

　




















１５分程度待ったころに配膳

暖かみのある橙色の器が鮮やかで良いですね

ちょいと硬めの麺に良い塩梅のお出汁で美味しくいただけます

薬味を多めに投入すると更に美味しいですね。






私が入店した時は疎らな客入りでしたが

１２時になったとたんにお客さんがゾロゾロ～

何所から来たの？と思うくらいで、あっと言う間に満席、相席

早くもご近所さんに愛されているようです。


















住所　大阪市西成区南開１－６－１２　　　　

営業時間　午前１１時～午後３時　（麺切れ次第終了）
　
定休日　日曜日

駐車場　無