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大阪市東淀川区「大鶴製麺処 親富考」です







大阪市東淀川区「大鶴製麺処 親富考」です







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ふつふつと食べたくなってきて車を走らせました






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なんだか訳が分からなくなってますが










券売機の前で戸惑っていると、店員さんが飛んできて説明してくれました









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食べたいのは↑コレです、塩でお願いしました








待ってる間も色々読めるものがあるんで退屈しません


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手打ち麺教室は是非とも行ってみたいです










意外と待って










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聞いてはいましたがスープはごく薄味

塩分がかなり抑えられています

たしかに年配の方にも優しい「しみじみ旨い系」のスープです

麺はピラピラした手揉み麺、モチ感もあって、他所ではなかなか味わえない食感

面白い麺です、もっと食べてみたいですね

チャーシューは2枚、これも薄味ながら旨味が染み込んでいて美味しいです

目につくのは白菜、野菜が入るとアクセントになりますし

ヘルシー感がUPして良いですね。




様々な麺類が混在しているお店ですので、順番に食べつくしてみたいです

新しい事に取り組み、此処でしか食べられない麺造りを目指す大鶴さん

とっても素敵な方ですね。











住所 大阪市東淀川区小松1-4-27

TEL 06-6324-0102

営業時間 11:00~14:30 18:00~22:00

定休日 火曜日







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