食うなら走れ

大阪市西区「うどん　ごくう」です
















試食会にお邪魔したごくうさんの夜営業に行ってきました


























メニューはシンプル

お昼はお得なセットも提供されているそうです










おすすめの「かまたま」とオリジナルの「つくね天」を注文


１０分弱待って着丼です





















塩昆布が新鮮に映ります

丼底に玉子が隠れていますので急いで撮影、手早く混ぜます

塩昆布の旨味があるんで、醤油はちょっとかけるだけでオッケー

モチ感は適度なんでシンプルに小麦を堪能できて美味しいですよ

あと、麺の量が結構多いのも大食漢には嬉しいですね


他所には無いつくね天

軟骨コリコリでいい味出してます




単品の価格が控えめなところが有り難いですね

次回はお出汁のうどんをいただきたいです。













住所　大阪市西区江之子島１－６－２

TEL 06-6225-3853

営業時間　11：00～14：00　17：00～20：00

定休日　

駐車場　無

大阪市西区「うどん　ごくう」です









　　





釜たけうどんの研修生、うどん　ごくうさんの試食会に

宅間の雀さんのお誘いで参加してきました


お店のオープンは１１月２１日


場所は地下鉄阿波座駅から新なにわ筋を土佐堀通りに向けて徒歩でスグ

近隣には立ち飲み屋さんやインド料理店が並ぶ結構な飲食激戦区みたいです









店内はテーブル席中心、黒と白の落ち着いた造り、今時のうどん屋さんですね











さて、最初に配膳されたのは











焼き鯖寿司


ちょっと意表を突かれました、見るからに美味しそうな焼き鯖寿司ですね

いただいてみると、ふんわり柔らかな焼き鯖でとても美味しいです

嫌な魚臭さもなくて、これは人気商品になりそう

















　　　



次にかけうどん


ちょっと甘くて濃い目のお出汁が美味しいですね

４種の削り節と煮干、昆布で深みのある旨味を奏でています

麺はモチっとしてよく出汁を絡めます
















塩昆布が目新しい釜玉


グリグリっと混ぜて食べると、昆布の塩っ気で醤油要らずです

釜玉に塩昆布は初めて食べましたが、美味しいですね

最後に出汁割りをしてもよく合いそうです














　　　



最後にオリジナルの「つくね玉天ぶっかけ」


ちょっと歪なちくわ天かと思いきや、食べて納得「つくね天」でした

このつくね、軟骨入りでコリコリして美味しいですし大きくて食べ応え十分

うどん店でつくねは珍しく、面白い試みですね


麺は「釜たけ流　うめだ製麺所」と同じ熟成を控えたタイプ

独特の食感で食べやすさとコシを出してます、美味しいですよ。








オープン３日間は（２１日～２３日）特別価格５００円で３種類のうどんを

提供されるそうです、麺切れ終了ですので早めに行った方が良さそうですね










イケメン店主の松元さん

近隣の皆さんに末永く愛され、繁盛される事を願います。










住所　大阪市西区江之子島１－６－２

TEL 06-6225-3853

営業時間　11：00～14：00　17：00～20：00

定休日　

駐車場　無

大阪市西区「情熱うどん　山斗」です














お久しぶりでっす


























汁なし坦々の告知を見てやってきました


５０円でご飯が付くんですか、でわ、それでお願いします























温でいただきました



麺はプリっとしてモチ感あり、弱っちい事もなく、ゴワつく事もなく、

う～ん、麺の茹で上げバッチリですね！

ご飯より大盛りにした方が良かったかな？


肉味噌、タレは行儀よくまとまった感じ、適度に辛く万人受けしそう

讃々の方が個性は強め、この辺は好みですね



麺が無くなったらご飯を投入して、完食

お店を出るころにはサラリーマンでいっぱいでした。











住所　大阪府大阪市西区新町1-33-16 大阪屋新町ビル１Ｆ

TEL　06-6531-3821

営業時間

11:00～15:00　18:00～21:00

土曜日は昼営業のみ

定休日　日曜日（祝日は不定休）

席数　25席

駐車場 無

大阪市西区「カドヤ食堂 」です












小腹が空いたんで、ちょいと寄り道

夜は並んでませんね



















ワンタンめんが旨いとの事ですんで、是非それを










注文してから配膳までも物足りない位早いです





















滑らかな皮のわんたん、餡も美味しいですね、

旨味の濃い出汁が美味しいのは言うまでもありませんが

もうちょい安いと良いのになぁー。












TEL　06-6535-3633

住所　大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀　１F

営業時間　11:00～15:00　18:00～22:00 (売り切れ次第終了)

定休日　火曜

席数　15席

駐車場　無