食うなら走れ

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東大阪市「宇野製麺所」です














夜の長瀬、学生が帰ったらこの通りも寂しくなりますね

夜は男一匹、絶賛営業中の宇野さんへ
















　　

　　



ファルコンさん直伝の「みそっかすうどん」を食べたくて来ましたが

予想外のかけ出汁切れ　(T△T)


何を食べようか考えたところに

店主さんの「つけ麺出来ますよ」の声











これですね

「マッチョつけ麺・・」じゃあこれでお願いします












タイミングよくあまり待たずに


















　　





ラーメン屋ライクなつけ麺ですね

濃いめ、甘めのつけ出汁に魚粉までのってます

具材にチャーシューがタップリ

近所のマッチョさんのチャーシューらしくしっかりした肉質

煮玉子や若布も入っていて、麺が沈まないほど具沢山

サービスに野菜の天ぷらまで付いてきます


麺は手練りの手伸ばし、機械切り

グニュっとしたグミ感と適度なコシ

美味しいですよー








で、１２月から夜のメニューが変わるそうです












野菜タップリのちゃんぽん専門店になるそうです

麺はうどん、出汁はうどん出汁

野菜はマシ、マシマシ同額！



店主いわく「マシマシとか他所に無いでしょ！」



・・・・「近所のマッチョがやってるやん！」

ってツッコンで欲しいそうです。。。




飽きっぽい店主さんなんで、何時まで続くか分かりません　( ´艸｀)

１２月になったら食べにこよ。












住所　大阪府東大阪市小若江4-11-15

TEL　06-6725-0792

営業時間　11:00～15:00 　17:30～21:00

定休日 月曜

駐車場 　無

東大阪市「宇野製麺所」です












三ヶ月ぶりに宇野さんへ























親子でお願いします






















熟成感の強い麺で伸びます

優しいコシでちょっと物足りない感じもしますが、ムニムニして美味しい麺

でも、もう少し硬いほうがお店のイメージと合う気がします


ホクホクした天ぷらが美味しいですね、何気にこの天ぷらのファンだったりします。



















途中でお酢を入れるのがオススメらしいです









天かすも投入


酸味を効かすとまた美味しいですね、雰囲気を変えて完食！














住所　大阪府東大阪市小若江4-11-15

TEL　06-6725-0792

営業時間　11:00～15:00 　17:30～21:00

定休日 月曜

駐車場 　無

東大阪市「長栄寺　ゆたか」です









　　　


千日前辺りから移転のお店、以前はセルフで営業されていましたが

東大阪にて一般店で再出発と言う事らしいです







店内そんなに広くは無いですが、なかなか洒落た雰囲気です






　　

　　　　



　　　　


　　　

　　
　
　

一通り揃った今時メニュー


平日セットが６５０円、お子様、レディースまで隙がありませんが

ざる、きつねが６５０円とアンダーを持ち上げ気味なのも今時ですね




　




１５分程度まったでしょうか
























　　　　



麺はノビる系の熟成麺

しっかり茹でてあるんでコシは優しめで、今時感覚のモチノビ麺

国産小麦を使用しているらしいです、国産小麦美味しいなぁ



鶏天は中振り～大振りくらいのが３つ

脂の多いモモ肉はもう少し軽く揚がっているほうが好きですね


つけ出汁も美味しく仕上がってますね

容器がもう少し大きい方が食べやすいかもしれません。



これから流行りそうなお店です。














住所　大阪府東大阪市長栄寺1-3-3 ポッポアベニュー3番館

TEL　06-7178-6923

営業時間　11:30～14:30　17:30～21:00

定休日　火曜日・第3月曜日

席数　19席

駐車場　無

東大阪市「宇野製麺所」です














五月末まで新入生歓迎キャンペーン中の宇野さんへ











新メニューの「やまかけひやかけ」を頼もうと思っていたら
















癖でぶっかけ出汁を入れちゃいましたー

との事なんで、そのままいただきます












麺の調子良いですね、とても美味しく、ムニムニと熟成感強め

とろろの下には梅肉が隠れています、不意打ちです

タイミング良く茹でたてに当たれば大満足です。












かき揚げととり天


最近、宇野さんとこの天ぷらが好きなんです

ほっこり揚がっていて、美味しー。











住所　大阪府東大阪市小若江4-11-15

TEL　06-6725-0792

営業時間　11:00～15:00 　17:30～21:00

定休日 月曜

駐車場 　無

東大阪市「宇野製麺所」です












新入生で賑わう近大周辺

開店４年目を迎える宇野さんとこにやって来ました



















大盛り＋ＤＸ＝Ｗ

↑どんなボリュームになるんでしょうか？

頼んだ事が無いんで解りません・・どなたか頼んで見て下さい













私は遠慮気味に「とりじゃこ生醤油・麺ちょい少なめ」でお願いします


























麺は以前より優しめ、口当たりよくクニュとしてビョ～ンと伸びます

気温のせいかまた麺の感じが変わりましたね、

伸びる熟成系になってます、温だと柔らかいかもしれません

テーブルのキッコーマン、実は出汁醤油

入れ替えてあるんですね、洒落っ気あります




















相変わらず天ぷらのボリュームが凄いですね

煮干入りのかき揚げ

もう少し「じゃこじゃこ」して欲しいところですが

ふんわり揚がっていてとても美味しいです。

















２２日は４周年

日頃の感謝を込めて「うどん無料！」で

振る舞われたそうです

ご近所さんへの感謝を忘れない

Nice Guyな宇野さんでした。













住所　大阪府東大阪市小若江4-11-15

TEL　06-6725-0792

営業時間　11:00～15:00 　17:30～21:00

定休日 月曜

駐車場 　無