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神戸市中央区「麺花 ゆうしょう」です









神戸市中央区「麺花 ゆうしょう」です








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あれよあれよと10ヶ月ぶりになりました












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お昼の定食がメチャお得なんですが

「焼き茄子ぶっかけ」をお願いします












タイミングよかったみたいで直ぐにでてきました













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サッパリした茄子に花鰹がいいですね

麺は歯切れ良く、ちょい硬めのコシ

イッキにズバーっといただきました



ご主人さん、久しぶりの私を憶えていてくれました

顔を忘れないのもプロですねー
















住所 兵庫県神戸市中央区中山手通4-2-3

TEL 078-321-5345

営業時間 11:00~15:00 18:00~21:00

定休日 不定休

駐車場 無









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神戸市「手打ちうどん はまもと」です









神戸市「手打ちうどん はまもと」です










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店先でニャンコが寝てます、ネコー

フレンドリー近付いたんですがピヤーっと逃げちゃった (´・ω・`)









ネコが目的じゃあなくてうどんです、うどん

久しぶりのはまもとさん、お昼過ぎでしたんでお客さんはチラホラですが

常連さんが切れることなく入ってきます、根付いてますねー





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「神戸ポークつけ麺・1玉」でお願いします








ここも茹で立てなんでしばし待ちます












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エッジの立った綺麗な麺です

ちょっと細身で喉越し良く、コシは適度

モチ感もあって本当に美味しい麺ですね


つけ出汁はオーソドックスに濃いめ

豚バラが沢山入っていて脂の旨味が溶け出します

生姜と柚子胡椒がアクセントになって最後まで

美味しくいただけます。











住所 兵庫県神戸市兵庫区東山町1丁目11-3

TEL 078-511-4941

営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00

定休日  火曜日

駐車場 無













神戸市「いろりやまんま」です














神戸市「いろりやまんま」です






良い天気なんで神戸でもぶらっとしてこようと思い

向かったのは10月オープンの「いろりやまんま」さん









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元町から歩いたんですが思いのほか遠かった(汗



店内はこじんまりしてますが、意外と席数あります

効率的なレイアウト









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価格控えめなのが嬉しいところ

お得なサービス定食や釜めしおにぎりも美味しそうですが

連食予定なんで、控えめに「かけ冷・ちくわ天」でお願いします








今から茹でるらしくて、待ち時間15分くらいらしいです

いえいえその方が嬉しいですよ















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価格からしてもっと少なめかと思ってましたが

意外と麺量多いですね

ちくわ天は一本揚げ、滝井の凡蔵さんみたい


麺は食べやすさ重視でしょうか?適度なコシ

お出汁はスッキリしたイリコ風味、グビグビいけます



店内はふんわりした雰囲気、ちょっと昼ごはんにツルリとうどんでも

って時に良いお店ですね。












住所 兵庫県神戸市長田区神楽町4-6-10

電話 078-742-7239

営業時間 8:00~18:00

定休日 月曜日

席数 17席

駐車場 無







神戸市「うどん処 夢蔵」です







神戸市「うどん処 夢蔵」です









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お出汁のうどんが食べたくて夢蔵さんへ











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名物の「ぼっかけうどん」を注文!













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茹で立てで提供されたぼっかけうどん


夢蔵さん一番の拘りはお出汁かもしれません

単純に鰹が濃いだけでは無く、出汁の旨味に幅があるんですね

そこにぼっかけの甘味が溶け出して、口内で美味しく広がります


ぼっかけは甘すぎず、柔らかく炊かれていて

ちらほら見かける業務用レトルトとは一線を画する美味しさ


麺はプリプリと弾力よいですが、主張し過ぎずツルツル~っと吸い込まれて行きます



美味しく頂いていると店長さんから

「良質のスジ肉が手に入らなくて、このぼっかけうどんも近いうちに提供休止になりそう」

との悲しいお知らせ

ひょっとしてもう終わっているかもしれません・・


品質と価格のバランスがあっての事でしょうが

何とか納得の出来るスジ肉を見つけて、継続していただきたいものです

とても美味しかったです、ご馳走様。









住所 兵庫県神戸市東灘区御影本町8-11-18

TEL 078-821-1234

営業時間 11:30~2:30  5:00~9:00

定休日 水曜日

席数 22

駐車場 無










神戸市須磨区「うどん よつ葉」です










神戸市須磨区「うどん よつ葉」です










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夜営業の一番客でしたんで、ご主人一人で営業中

女将さんはまだ来てないんですね 












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最初から決めてました「天おろしぶっかけ」をお願いします










10数分後









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相変わらず旨そうなヤツが出てきました

麺は硬ゴシですが茹で立ての張りがあります、美味しい

天ぷらはサクッ揚がってます、衣が美味しく絶品ですね

出汁はもう少し濃いほうが好みですが、この辺は個人差です。






結局最後まで女将さんは現れませんでした (´・ω・`)









所 兵庫県神戸市須磨区大田町7-2-2

TEL 078-736-3628

営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~20:00(L.O.19:45)

定休日 水曜
 
席数 18席

駐車場 無





神戸市「讃岐うどん 讃松庵」です








神戸市「讃岐うどん 讃松庵」です






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二軒目には危険すぎる「讃松庵」さんへ










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先ほどセットモンを食べてるんで

「カレーうどん・少なめ」でお願いします
















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独特の色と薫りの個性派カレー

甘味をちょこっと感じてから辛さと香ばしさが押し寄せます

カレー出汁と言うよりもカレーソースって感じもします

他所にない美味しさでハマる危険性が高いですね


太めの麺はモチ感ありで、切れやすめ

少なめでお願いして、やっと普通の量です


途中で天カスを投入して雰囲気を変えつつ完食

大量の汗が滴り落ちるので、これからの季節はタオル持参が良さそうです。




















住所 兵庫県神戸市兵庫区切戸町6-18

TEL 078-672-1154

営業時間 11:00~17:30

定休日  月曜・日曜

駐車場  無








神戸市須磨区「うどん よつ葉」です







神戸市須磨区「うどん よつ葉」です









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平日昼間は日替わり定食があるんですね







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一応悩みましたが、お得気な「日替わり」でお願いします











しっかり待って












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結構な量があります

茹でたての麺は張りがあってピチピチ

ちょっと硬めでしたがモチ感もあって美味しいです

ぶっかけ出汁はちょっと上品ですね







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ミニの天丼

キス天、小海老天、野菜天

揚げたてが嬉しいですね、油が良質でコロモが軽くて

しつこくないです、サクサクいただけます。



720円でこのセット・・・

・・・近所にもこんなお店が欲しいです。












住所 兵庫県神戸市須磨区大田町7-2-2

TEL 078-736-3628

営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~20:00(L.O.19:45)

定休日 水曜
 
席数 18席

駐車場 無







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